Matmeny

MATEN LEVERES AV:

 

KLIKK HER FOR JULEMENY

SMÅRETTER

Gravet reinsdyrfilet………………………………………………………199,-
Vianvang-gravet filet av reinsdyr servert med husets potetstappe, syltede bjørnebær, friterte rosenkål og skogsopp-stuing.
Allergener: 7

 

Biff-brødskive…………………………………………………………….169,-
Lunt smørbrød med biff, salat, fritert løk, aioli og høvlet parmesan.
Allergener: 1, 3, 6, 7

 

Club-sandwich……………………………………………………………159,-
Sandwich på ristet landbrød med blandet salat, grillet kyllingbryst, bacon og aioli.
Allergener: 1(bygg, hvete), 3, 6, 8

  

Gulatings fried and fries………………………………………………129,-
Fries med cheddarsaus, poppers, løkringer og ovnsbakt jalapeno.
Alllergener: 1(hvete, bygg, rug), 3, 4(ansjos), 6, 7, 9, 11, 12(sulfitter)

  

Gulating Nachos…………………………………………………………159,-
Lune nachochips med kjøttdeig, løk, mais, jalapeno og cheddarsaus servert med rømme og salsa.
Allergener: 6, 7

  

Kyllingsalat………………………………………………………………169,-
Frisk blandet salat med ny-grillet kyllingbryst serveres med bacon, foccacia, aioli og høvlet parmesan.
Allergener: 1(hvete), 3, 7

  

 

BURGERS

Cheese Burger…………………………………………………………..209,-
Fersk burger fra Rosenberg servert med salat, pickles, aioli, bacon, Carolina Cookers coleslaw, cheddar og fries.
Allergener: 1(hvete), 3, 6, 7

 

Cruiser BBQ Burger……………………………………………………209,-
Fersk burger fra Rosenberg servert med salat, husets syltede rødløk, cheddar, bacon, løkringer, Cruiser BBQ saus, fries og Carolina Cookers coleslaw.
Allergener: 1(hvete, bygg, rug), 3, 4(ansjos),6,7,9,12(sulfitter)

  

Moskus-burger…………………………………………………………..239,-
Moskus fra Dovrefjell servert med urtebakte Amandine-poteter, friterte rosenkål, løk og sopp stuing, tyttebær-rømme, blåmugg-ost og fritert reinlav.
Allergener: 1, 3, 7

  

Hoisin-style burger……………………………………………………..209,-
Fersk burger fra Rosenberg med asiatisk vri. Serveres med syltede grønsaker, cheddar, hoisin-dressing og fries.
Allergener: 1, 3, 5, 7, 8, 11

  

Vegetar Burger………………………………………………………………209,-
Vegetarisk burger servert med salat, husets syltede beter, rødløk, aioli og fries.
Allergener: 1(hvete), 3, 6, 7

 

 

 HOVEDRETTER 

Dagens biff…………………………………………………………… PRIS VARIERER
Serveres fra torsdag – søndag. Forespør servitør for dagens tilbud.
Allergener:

  

Villsvin-medaljong…………………………………………………………269,-
Skogens gris servert med hjemmelaget potetstappe, kremet skogsopp-stuing, fritert rosenkål og ripsgele.
Allergener: 7

 

Dradd elg……………………………………………………………………..239,-
Pulled elg i brioche. Serveres med urtebakte Amandine-poteter, friterte rosenkål og tyttebær-rømme.
Allergener: 1(hvete), 7

 

Bangers & Mash……………………………………………………………209,-
Kjøttrik og smakfull pølse fra Rosenberg servert med hjemmelaget potetstappe, ripsgele og BBQ-løk.
Allergener: 1(bygg), 4(ansjos), 7

  

BBQ Ribs…………………………………………………………………….239,-
Ribs fra Rosenberg med Carolina Cookers coleslaw, Cruiser BBQ saus, grillet maiskolbe og fries.
Allergener: 1(bygg),3,4(ansjos)7,9,12(sulfitter)

  

Gulatings Tapas……………………………………………………………219,-
Et rikholdig utvalg av våre ribs, pølse, kjøttboller i tomatsaus, løkringer, poppers, Carolina Cookers coleslaw, aioli, brød, Cruiser BBQ saus og fries.
Allergener: 1(hvete, bygg, rug), 3,4(ansjos) 7,9,11,12(sulfitter)

 

Tapas for 5…………………………………………………………………999,-
Et flott anrettet fat med et rikholdig utvalg av våre ribs, pølse, kjøttboller i tomatsaus, løkringer, poppers, Carolina Cookers coleslaw, aioli, brød, Cruiser BBQ saus og fries.
Allergener: 1(hvete, bygg, rug), 3,4(ansjos) 7,9,11,12(sulfitter)

 

Småmat fra skog og fjell………………………………………………..299,-
Gode smaker fra norske skoger og fjell. Gravet reinsdyrfilet med revet parmesan, pulled elg med tyttebær-rømme, villsvin-medaljong med skogsopp-stuing, einer-gravet laks med senneps-krem, varmrøkt elghjerte, moskus-spekepølse, karve-ost fra Gangstad Gardsysteri med multekompott, urtebakte Amandine-poteter og hjemmebakt brød.
Allergener: 1, 7, 10

 

Fish & Chips………………………………………………………………..189,-
Klassisk fish & chips med Gulatings remulade og grillet sitron.
Allergener: 1(hvete), 3,4,7

 

 Speket og ysta……………………………………………………………209,-
Speketallerken med Brie m/pepper fra anerkjente Dovre Ysteri, Selbu Blå, Røros-ost med urter, Moskus-spekepølse, speke-skinke. Serveres med aioli, valnøtter i honning og husets brød.
Allergener: 1(hvete), 3, 7, 8(valnøtt) 10, 11.

 

Mais-lompe……………………………………………………………….189,-
Tortilla fylt med kjøttdeig, mais, løk, paprika og cheddarsaus. Serveres med rømme og salsa.
Allergener: 1(hvete), 3, 6, 7

  

DESSERT

Tilslørte Lillestrømpiker……………………………………………..129,-
Husets plommekompott, crumble, krem
Allergener: 1, 7

 

Kjøkkensjefens kolde kule…………………………………………….99,-
Gourmet vanilje-is servert med lune bjørnebær og eggelikør.
Allergener: 3, 7


Barn t.o.m 12 år spiser til ½-pris alle retter i følge med voksen

 

SNACKS

Nachos m/dip………………… Kr 79

Peanøtter……………………… Kr 40

Chili nøtter…………………… Kr 40

Potetgull m/salt…………….. Kr 25

Potetgull m/paprika……….. Kr 25

Ølpølser…………………………Kr 35

 

Allergener:

1. Korn
2. Skalldyr
3. Egg
4. Fisk
5. Peanøtter
6. Soya
7. Melk
8. Nøtter
9. Selleri
10. Sennep
11. Sesamfrø
12. Svoveldioksid og sulfitter
13. Lupin
14. Bløtdyr

no Norwegian
X