MATEN LEVERES AV:
KLIKK HER FOR JULEMENY
SMÅRETTER
Gravet reinsdyrfilet………………………………………………………199,-
Vianvang-gravet filet av reinsdyr servert med husets potetstappe, syltede bjørnebær, friterte rosenkål og skogsopp-stuing.
Allergener: 7
Biff-brødskive…………………………………………………………….169,-
Lunt smørbrød med biff, salat, fritert løk, aioli og høvlet parmesan.
Allergener: 1, 3, 6, 7
Club-sandwich……………………………………………………………159,-
Sandwich på ristet landbrød med blandet salat, grillet kyllingbryst, bacon og aioli.
Allergener: 1(bygg, hvete), 3, 6, 8
Gulatings fried and fries………………………………………………129,-
Fries med cheddarsaus, poppers, løkringer og ovnsbakt jalapeno.
Alllergener: 1(hvete, bygg, rug), 3, 4(ansjos), 6, 7, 9, 11, 12(sulfitter)
Gulating Nachos…………………………………………………………159,-
Lune nachochips med kjøttdeig, løk, mais, jalapeno og cheddarsaus servert med rømme og salsa.
Allergener: 6, 7
Kyllingsalat………………………………………………………………169,-
Frisk blandet salat med ny-grillet kyllingbryst serveres med bacon, foccacia, aioli og høvlet parmesan.
Allergener: 1(hvete), 3, 7
BURGERS
Cheese Burger…………………………………………………………..209,-
Fersk burger fra Rosenberg servert med salat, pickles, aioli, bacon, Carolina Cookers coleslaw, cheddar og fries.
Allergener: 1(hvete), 3, 6, 7
Cruiser BBQ Burger……………………………………………………209,-
Fersk burger fra Rosenberg servert med salat, husets syltede rødløk, cheddar, bacon, løkringer, Cruiser BBQ saus, fries og Carolina Cookers coleslaw.
Allergener: 1(hvete, bygg, rug), 3, 4(ansjos),6,7,9,12(sulfitter)
Moskus-burger…………………………………………………………..239,-
Moskus fra Dovrefjell servert med urtebakte Amandine-poteter, friterte rosenkål, løk og sopp stuing, tyttebær-rømme, blåmugg-ost og fritert reinlav.
Allergener: 1, 3, 7
Hoisin-style burger……………………………………………………..209,-
Fersk burger fra Rosenberg med asiatisk vri. Serveres med syltede grønsaker, cheddar, hoisin-dressing og fries.
Allergener: 1, 3, 5, 7, 8, 11
Vegetar Burger………………………………………………………………209,-
Vegetarisk burger servert med salat, husets syltede beter, rødløk, aioli og fries.
Allergener: 1(hvete), 3, 6, 7
HOVEDRETTER
Dagens biff…………………………………………………………… PRIS VARIERER
Serveres fra torsdag – søndag. Forespør servitør for dagens tilbud.
Allergener:
Villsvin-medaljong…………………………………………………………269,-
Skogens gris servert med hjemmelaget potetstappe, kremet skogsopp-stuing, fritert rosenkål og ripsgele.
Allergener: 7
Dradd elg……………………………………………………………………..239,-
Pulled elg i brioche. Serveres med urtebakte Amandine-poteter, friterte rosenkål og tyttebær-rømme.
Allergener: 1(hvete), 7
Bangers & Mash……………………………………………………………209,-
Kjøttrik og smakfull pølse fra Rosenberg servert med hjemmelaget potetstappe, ripsgele og BBQ-løk.
Allergener: 1(bygg), 4(ansjos), 7
BBQ Ribs…………………………………………………………………….239,-
Ribs fra Rosenberg med Carolina Cookers coleslaw, Cruiser BBQ saus, grillet maiskolbe og fries.
Allergener: 1(bygg),3,4(ansjos)7,9,12(sulfitter)
Gulatings Tapas……………………………………………………………219,-
Et rikholdig utvalg av våre ribs, pølse, kjøttboller i tomatsaus, løkringer, poppers, Carolina Cookers coleslaw, aioli, brød, Cruiser BBQ saus og fries.
Allergener: 1(hvete, bygg, rug), 3,4(ansjos) 7,9,11,12(sulfitter)
Tapas for 5…………………………………………………………………999,-
Et flott anrettet fat med et rikholdig utvalg av våre ribs, pølse, kjøttboller i tomatsaus, løkringer, poppers, Carolina Cookers coleslaw, aioli, brød, Cruiser BBQ saus og fries.
Allergener: 1(hvete, bygg, rug), 3,4(ansjos) 7,9,11,12(sulfitter)
Småmat fra skog og fjell………………………………………………..299,-
Gode smaker fra norske skoger og fjell. Gravet reinsdyrfilet med revet parmesan, pulled elg med tyttebær-rømme, villsvin-medaljong med skogsopp-stuing, einer-gravet laks med senneps-krem, varmrøkt elghjerte, moskus-spekepølse, karve-ost fra Gangstad Gardsysteri med multekompott, urtebakte Amandine-poteter og hjemmebakt brød.
Allergener: 1, 7, 10
Fish & Chips………………………………………………………………..189,-
Klassisk fish & chips med Gulatings remulade og grillet sitron.
Allergener: 1(hvete), 3,4,7
Speket og ysta……………………………………………………………209,-
Speketallerken med Brie m/pepper fra anerkjente Dovre Ysteri, Selbu Blå, Røros-ost med urter, Moskus-spekepølse, speke-skinke. Serveres med aioli, valnøtter i honning og husets brød.
Allergener: 1(hvete), 3, 7, 8(valnøtt) 10, 11.
Mais-lompe……………………………………………………………….189,-
Tortilla fylt med kjøttdeig, mais, løk, paprika og cheddarsaus. Serveres med rømme og salsa.
Allergener: 1(hvete), 3, 6, 7
DESSERT
Tilslørte Lillestrømpiker……………………………………………..129,-
Husets plommekompott, crumble, krem
Allergener: 1, 7
Kjøkkensjefens kolde kule…………………………………………….99,-
Gourmet vanilje-is servert med lune bjørnebær og eggelikør.
Allergener: 3, 7
Barn t.o.m 12 år spiser til ½-pris alle retter i følge med voksen
SNACKS
Nachos m/dip………………… Kr 79
Peanøtter……………………… Kr 40
Chili nøtter…………………… Kr 40
Potetgull m/salt…………….. Kr 25
Potetgull m/paprika……….. Kr 25
Ølpølser…………………………Kr 35
Allergener:
1. Korn
2. Skalldyr
3. Egg
4. Fisk
5. Peanøtter
6. Soya
7. Melk
8. Nøtter
9. Selleri
10. Sennep
11. Sesamfrø
12. Svoveldioksid og sulfitter
13. Lupin
14. Bløtdyr
